SABIIA - Sistema Aberto e Integrado de Informação em Agricultura (Sabiia)

A importância da segurança e da qualidade no agronegócio hortifrutícola; Os alimentos e a saúde do consumidor; Riscos à segurança de frutas e hortaliça frescas; Riscos biológicos, químicos e físicos; Medição dos atributos de qualidade; Alimentos estragados ou deteriorados; Principais fatores que afetam a qualidade de frutas e hortaliças; Controle de qualidade e rastreabilidade.

A segurança de produtos hortifrutícolas frescos.

Palavras-chave: Hortaliça fresca; Segurança na qualidade; Frutis; Fruta; Agronegócio; Segurança Alimentar; Fruits.

Ano: 2001

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/152226

Agronegócio de uvas de mesa.

A importância da segurança e da qualidade dos produtos hortifrutícolas frescos no agronegócio; Os alimentos e a saúde do consumidor; Riscos à segurança de frutas e hortaliças frescas; Atributos de qualidade e deterioração; Controle de qualidade e rastreabilidade.

Tipo: Documentos (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Controle; Fruta fresca; Hortaliça fresca.; Fruta; Hortaliça; Qualidade; Segurança Alimentar; Selo de Qualidade..

Ano: 2002

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/151774

CHOUDHURY, M. M.; ARAUJO, J. L. P.; MELO, M. V. D de; COSTA, T. S. da.

Visão inivadora do agronegócio; mudanças no comportamento do consumidor; rastreabilidade e certificações de selos; gestão ambiental; responsabilidade social; barreiras às exportações de uvas de mesa; exigências impostas pelos principais importadores; cadeia de abastecimento; mercado mundial de uvas de mesa; o Brasil no comércio internacional de uvas de mesa; mercado nacional; perspectivas de mercado para as uvas de mesa brasileiras.

Atributos de qualidade mercadológica.

Palavras-chave: Uva de mesa; Pós colheita; Videira; Rastreabilidade; Gestão ambiental; Responsabilidade social; Cadeia de abastecimento; Comércio internacional; Agronegócio; Consumidor; Exportação; Mercado.

Ano: 2007

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/162754

CHOUDHURY, M. M.; COSTA, T. S. da; RESENDE, J. M..

No mercado atual de alta competição, um dos principais fatores que determinam o sucesso do agronegócio de uvas de mesa é a qualidade mercadológica, requisito essencial para que o Brasil possa competir no mercado internacional de frutas

Atributos de qualidade mercadológica.

Palavras-chave: Classificação; Mercado interno; Externo; Quality; Postharvest; Consumption; National; International tradindg; Consumo; Mercado; Pós-Colheita; Qualidade; Uva; Variedade; Classification; Grapes; Marketing; Varieties.

Ano: 2001

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/137937

CHOUDHURY, M. M.; COSTA, T. S. da; RESENDE, J. M.; SCAGGIANTE, G..

Atributos físicos; atributos químicos; presença de defeitos; classificação.

Coco: qualidade mercadológica, cadeia de comercialização e suas exigências.

Palavras-chave: Goiaba; Mercado; Qualidade; Guavas; Markets.

Ano: 2001

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/150649

Qualidade mercadológica; cadeia de comercialização e suas exigências; gerenciamento.

Palavras-chave: Qualidade mercadológica; Segurança alimenta; Coconut; Postharvest.; Coco; Pós-colheita; Água de Coco; Cadeia Produtiva; Consumo; Mercado..

Ano: 2001

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/159277

Colheita e pós-colheita.

CHOUDHURY, M. M.; COSTA, T. S. da; LEAO, P. C. de S.; RESENDE, J. M..

Procedimento antes da colheita; embalagem no packing-house; pré-resfriamento e conservação pós-colheita; características qualitativas da uva para exportação.

Controle da antracnose pós-colheita da manga causada por Colletotrichum gloeosporioides.

Palavras-chave: Controle; Colheita; Embalagem; Pós-Colheita; Qualidade; Uva; Vitis.

Ano: 2001

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/150657

CHOUDHURY, M. M.; COSTA, T. S. da; ANJOS, J. B. dos.

A manga no Brasil e no Vale do São Francisco; Sintomas; Manejo integrado.

Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Controle; Mango; Postharvest.; Manga; Doença; Antracnose; Pós-Colheita..

Ano: 2003

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/152470

Deteriorações pós-colheita.

CHOUDHURY, M. M.; RESENDE, J. M.; COSTA, T. S. da; GONZAGA NETO, L..

Deteriorações físicas, patológicas; fatores que provocam a deterioração patológica; deteriorações fisiológicas; manejo integrado das deteriorações pós-colheita.

Deteriorações pós-colheita da uva.

Palavras-chave: Manejo integrado; Deterioração; Goiaba; Pós-Colheita; Guavas; Postharvest technology; Postharvest treatment.

Ano: 2001

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/150652

CHOUDHURY, M. M.; RESENDE, J. M.; COSTA, T. S. da.

Deterioriações físicas e patológicas; fatores que favorecem as deteriorações patológicas; deteriorações químicas; fisiológicas; manejo integrado das deteriorações pós colheita.

Deterioracoes pos-colheita de uvas de mesa.

Palavras-chave: Postharvest.; Uva; Deterioração; Pós-Colheita.; Grapes..

Ano: 2001

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/159259

CHOUDURY, M. M.; RESENDE, J. M.; COSTA, T. S. da.

Deteriorações físicas; Deteriorações patológicas; Fatores que favorecem as deteriorações patológicas; Deteriorações químicas; Deteriorações fisiológicas; Manejo integrado das deteriorações pós-colheita.

Mercado da manga: situação atual e perspectivas.

Palavras-chave: Uva de mesa; Manejo integrado; Grape; Variety; Integrated management; Deterioração; Pós-Colheita; Uva; Deterioration; Vitis.

Ano: 2000

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/134104

Mercado e produção de hortifrutícolas orgânicos.

bitstream/CPATSA/8984/1/COT97.pdf

Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Production; Exportation; Mango.; Manga; Exportação; Importação; Mercado; Produção.; Mangoes; Imports; Trade..

Ano: 2001

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/134359

Perdas na cadeia da comercialização da manga.

Produção e mercado; Perfil do consumidor orgânico; Motivações para o consumo de produtos orgânicos; Principais queixas dos consumidores orgânicos; Certificação de produtos orgânicos; Perspectivas futuras da agricultura orgânica.

Tipo: Documentos (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Fruta; Agricultura Orgânica; Hortaliça; Mercado; Produção.; Fruits.

Ano: 2003

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/133782

Perdas na cadeia de comercialização da manga.

bitstream/item/186748/1/Jornal-da-Fruta-v.13-n.152-p.9-2005.pdf

Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)

Palavras-chave: Cadeia da comercialização; Manga; Mercado; Perda.

Ano: 2005

URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/154834